* Las fotos fueron tomadas cuando cambiamos el pollo por carne, pero opinión general mejor con pollo.
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo grande
1/2 cebolla
1/2 lata de leche de coco
1/2 tarro de piña
1 manzana
1 copa de vino blanco
Curry no picante
Sésamo
Comino
Ajo
Sal
Preparacion:
- Preparar la pechuga, cortarla en tiritas finas y aliñar (sal, comino, ajo, sésamo y curry), freír en el Wok y luego reservar.
- Por separado freír la cebolla, la manzana cortada en juliana finas y piña cortada en pedacitos, dorar un poco, añadir la leche de coco, el vino y si es necesario un poco de agua. Dejar cocer entre 10 a 15 min. sin que se pegue.
- Añadir las tiritas de pechuga y cocer por 5 min. con tapa
- Se sirve acompanado de arroz blanco.
Lo voy a probar!!!! Lo puedo poner en el blog de la cocina??
ResponderBorrarSeria un honor! Lo que pasa que ahora que nos estamos cambiando necesito desocupar todo lo que sea comida, asi que si tenemos algo que no sabemos como usarlo, buscamos recetas y lo preparamos.
ResponderBorrarHay mas, asi que copy y paste
¡Hola Tati! Me llamo Marina, encontrar tu blog ha sido una bendición lo he leido casi todo. Verás mi marido mis niños y yo nos vamos a vivir a Dublin en Julio y estoy aterrada porque no sé qué zonas son buenas para vivir, ni a qué colegio enviar a mi hijo que tiene 5 años o a qué jardin enviar ami hija de 2. el caso es que si pudieras orientarnos seria un gran favor. Mi correo es kaplan2712@yahoo.es. Muchísimas gracias de antemano. Marina
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