Hace tiempo que estaba buscando una piedra para hacer pizzas como las de los restaurantes Italianoss, con esa masa bien delgada y quebradiza!
Nos les cuento la super tienda de cocina que tengo en Richmond, es bien pequeñita de dos ambientes y cada pieza tiene una escalera hacia un subterraneo, no cabe mas que una persona por los angostos pasillos pero uno se deleita con todos los productos que uno puede comprar, ahí encontré este set de la piedra y azas para llevarlo a la mesa, muy barato. Probamos una de nuestras recetas y quedó espectacular, se nota mucho la diferencia.
Como funciona la piedra? La porocidad de la cerámica transmite calor parejo a toda la masa absorviendo to la la humedad de esta, es la clave para tener una prepizza de un color dorado, crujiente y quebradiza.
Especificamente la mia tiene un diámetro de 38 cms. También sirve para calentar pan en el horno y hacer galletas.
Un MUST BUY para quienes les gusta cocinar!!!
Que hambre, hace tanto tiempo que no como pizza, con mi regimen estoy sonada.
ResponderBorrarPero se ve rica, felicitaciones.
Tere
Que rico se ve Taty... podrías mandarme esa receta de masa porque por lo general yo compro hechas y no son muy ricas.
ResponderBorrarCariños,
Carola H