Ingredientes.
300 grs. de harina.
300 grs. de azucar.
300 grs. de margarina.
300 grs. de huevos pesados con cáscara.
2 cdtas. de polvos de hornear.
Preparación.
Se baten los huevos, se le agrega el azucar, margarina, harina y polvos. Se puede hacer con batidora. Queda una crema suave que se extiende de a dos o tres cucharadas en cada lata especial para este tipo de torta. Hay que tener cuidado que los panqueques no se agalleten en el horno, hay que estar pendiente.
El relleno es opcional, manjar, salsa de chocolate, mermeladas, lo que se les ocurra.
La cubierta puede ser de manjar, crema, etc, etc, etc....up to you.
Tienen que comprar este tipo de lata con una pequeña pestaña para que sostenga la crema. No compren uno sino que varias, yo tengo cuatro. Esto es porque pueden tener dos os tres panqueque al horno mientras tienen otros listos para ponerlos. Creo que hicimos mas menos 16 panqueques y si no tienes muchas latas se puede hacer eterna la preparación.
Las mias son de 20cm de diámetro ya que como nunca somos muchos no puedo hacer una torta inmensa (se sirve muy delgada, alcanza para muchos trozos). Las cantidades de la receta esta ajustada a esta lata.
Te pasaste! muchas gracias por la receta me la anoto.
ResponderBorrarSaludos!
Gracias por la receta y el dato de comprar las latas, no tenía idea que las vendían, pensé que era un fondo de las para cheesecake.
ResponderBorrarCon que la rellenaron?
Las latas las puedes comprar y tambien mandar hacer, tu sabes que en chile eso se puede y es barato jiji!!.
ResponderBorrarRellenamos la torta con manjar y mermelada de frambuesa.