Virus del vomito

El lunes en la tarde la temperatura de Carlitos subio mas de 39, casi me mori, me puse muy nerviosa. Lo vi demasiado decaido y hasta un poco perdido. Llame al GP (General Practitioner, medico general) de mi zona y pedi que me viera de urgencia (tuve mucha suerte ya que llame a las 7 de la tarde y estaba con su ultimo paciente), fuimos los tres y nos dijeron que tenia el "virus del vomito", las caracteristicas son fiebre muy alta, vomitos y/o dearrea. Me recomendaron que no le diera leche sino sales para hidratacion. Nos dieron Paracetamol liquido y en supositorios. Pasamos toda la noche muy preocupados, la fiebre no le bajaba y se sentia muy incomodo, despertaba a cada rato y se quejaba mucho. Carlos decidio cancelar su viaje a Londres. En la manana seguia igual. Llame a mi pediatra en Chile y me dijo que le diara Iboprofeno y bajo la fiebre. Paso todo el dia decaido y ya cerca de las 8 de la noche, comenzo a estar mas activo, volvio a jugar y reir como siempre.

Como consejo util, ademas del termometro tipico que usamos, es bueno tener uno que tome la temperatura por el oido, aunque el primero es mas exacto, es muy incomodo despertarlo y sacarle la ropa a cada rato, especialmente en la noche.

Bueno, uno va aprendiendo de las experiencias, fue bueno que Carlos no estuviera de viaje ya que era la primera vez que nos asustabamos tanto.

Las fotos son tomadas hoy, como ven la cara de convaleciente no es ni tanto.....

Eating Myself

En mi viaje de relax a Francia lleve este libro. Lo habia comprado hace tiempo y queria leerlo con tranquilidad. Siempre me ha obsesionado un poco el tema del peso y de cuidarme, en mi adolescencia fue un poca mas de lo normal. Por eso la biografia de la escritora inglesa Candida Crewe me llamo la atencion, y queria conocer un poco mas del mundo en que viven estas personan que sobrepasan los limites buscando la perfeccion fisica.

Crewe relata su vida, no solo su relacion con la bulimia sino todos sus temores, su vida itinerante despues de la separacion de sus padres, su experiencia viviendo en un colegio/internado, sus relaciones amorosas y mucho otros detalles mas.

Lo impresionante es como las ganas de bajar de peso en busqueda de sentirse mejor, se convierte en una obsesion, que al igual que las drogas maneja la vida de las personas. Todo gira alrededor del objetivo final "un par de kilos menos". Su vida se convierte en un infierno, no hay minuto en que no piense en comida o en el peso. Sabe exactamente lo que comen y pesan sus amigas, esta siempre aterrada de lo que pensaran los otros de ella o si los demas la creen gorda. Esta paranoia supera los limites, por ejemplo, en cada evento social busca estar pegada a la pared, asi esconder su trasero o dejarse crecer el pelo para camuflarse en el. Con el tiempo dejo de ir a fiestas, fue tanto que no asistio a los matrimonios de sus mejores amigas.

"Eating Myself" is una catarsis, es la manera de Crewe de dar vuelta la pagina, de hacerse cargo de su vida, no creo que su primera prioridad fuera el lector, sino ella misma.

Yo lo recomiendo, porque nadie esta lejano ha este tipo de situaciones , el desorden alimenticio es y sera siempre un problema, posiblemente algunos de nosotros ya superamos la etapa mas critica (la adolescencia), sin embargo, nuestros hijos o nietos llegaran a este periodo tan complicado de la vida y hay que estar atentos a descubrir desde un comienzo los diferentes sintomas para apoyar con conocimiento a quien sufra estos problemas.

Chile v/s Irlanda

El dia del partido futbol entre Chile e Irlanda, lleve a la Milena al American College para que diera el test de ingles, la deje ahi y con la Lola nos fuimos a comprar la silla definitiva para el auto a Carlitos. Bueno, toda esta introduccion es porque nunca pense que el partido de futbol iba hacer el evento del dia. La ciudad estaba llena de policias ordenando el trafico, se veia mucha gente con la polera del equipo Irlandes o simplemente vestidos de verde. Decidimos regresar rapidamente a la casa ya que pensamos que el trafico se iba a poner mas complicado y yo debia llevar el auto a la casa para que se fueran al estadio (Lansdowne Road), digo "se fueran" porque yo me quede con Carlitos (esta muy chiquitito para llevarlo).

Carlos, la Lola y la Mila se fueron al estadio, iban vestidos de rojo, la Mila llevaba la polera del equipo de Chile y la bandera. Rodrigo y el resto del grupo los iban a esperar en un pub. Esto de ir a un pub antes y despues de un juego es muy tradicional, no se concibe este tipo de eventos sin una "pint" (0,473 lt) de cerveza antes y despues del artido (claro que obviamente es mas de una pint jaja!).

Carlos me conto que fue invitado por el equipo de Allied (distribuidora que trabaja con la Vina Errazuriz). Compraron entradas cerca de la cancha, no en la barra Chilena, asi que se imaginaran como se veian estos cuatro puntos rojos rodeados de todo el estadio vestido de verde. Me contaron que era impresionante ver el estadio completo y que la cancha estaba realmente bien cuidada, daba gusto ver el recibimiento de este pais tan lejano a nuestro equipo. Los Irlandeses dieron clase de respeto al oponente. Claro, que por los comentarios que escuche en la radio daban por descartado que Chile ganara, asi que la sorpresa para ellos fue grande cuando Chile anoto el gol. Sin embargo el clima amigable no cambio y todo el mundo lo paso increible.

Como ya les dije, cuando termino el partido se fueron a un pub, se encontraron con otros amigos que tambien estaban en el partido, fue un minuto de relajo para todos.

Es muy emocionante para el que vive tan lejos de su tierra natal tener la posibilidad de disfrutar de este tipo de eventos. Todos hablaban de chile, en la television, radio, diarios, etc. es un gran orgullo!!

Yoga Weekend

Para los que no sabian, el fin de semana me fui a un "yoga weekend" organizado por mi profesora (Susan Church) en Carcassonne (Francia). No conocia a nadie de las que iban, solo sabia que Susan nos esperaria en el Aeropuerto. Cuando aterrizamos, la temperatura no superaba los 22 grados, muy agradable. Y ahi estaba yo y muchas otras mujeres con el "mat de yoga conlgado del hombro". Por supuesto comence a presentarme y a conversar con algunas de ellas que al igual que yo no conocian a nadie y estaban un poco ansiosas.

Cuando Susan llego nos separaron en distintas autos y nos llevaron a una casa de campo a 45 min. de la ciudad, eran cuatro casas de piedra muy rusticas, preciosas!!. Ahi nos dijeron cual era la pieza de cada una, dejamos nuestras cosas y salimos a conocer. Habia piscina, cancha de tenis, muchas bicicletas y un maravilloso estudio de yoga con vista a las montanas. Realmente lindo, mucho mejor de lo que habia pensado.

El team que iba a trabajar con nosotros era Susan y Helen como profesoras de yoga y pilates, Creig y Jo como masajistas y Cornelia como Chef.

Nuestro programa era de la siguiente manera, la primera clase comenzaba a las 9.30 de la manana y duraba hasta las12.30, solo podiamos tomar te o cafe antes de la clase, y cuando terminaba nos esperaban con un "Brunch"(Breackfast/lunch). Todo lo que comiamos era GI low diet, vegetariano. Increible todo lo que se puede hacer con frutas, vegetales y semillas.

Despues del Brunch, teniamos libre hasta las 5.30, las alternativas eran piscina, bicicletas, libros, juegos y por supuesto, la que yo elegi SIESTA!!!!!!

A las 5.30 volviamos a clases hasta las 7.00 y despues de una buena ducha, nos esperaban con la comida servida al aire libre mirando los Pirineos....que tal! claro que a esta hora ya era permitido tomar vino mmmmm....mucho vino jaja!!. Nos quedabamos conversando y analizando lo que habiamos hecho en el dia y de a poco se iban retirando a sus piezas para seguir descansando.

Como todos los suenos, este tenia que terminar y el lunes 22 a las 2 de la tarde estabamos aterrizando en Dublin, LLOVIENDOOOO!!!. Mis Carlos me esperaban en el aeropuerto con mi amiga Milena que habia llegado el domingo a visitarme por un mes. Asi que vuelta a la reality!!! Feliz tambien de ver a mi peladito chico, que me tomaba la mano y no me la solto en todo el viaje de vuelta a la casa.

Viaje a Francia

Para los que no saben, manana parto en un viaje de cuatro dias a Francia, los detalles los cuento a la vuelta, NOS VEMOS!!

Cunas en los aviones

Me inscribi en un blog llamado "Bebe y Mas" que se especializa en noticias referentes a los ninos, estas me llegan todos los dias por mail, revisandolas encontre un articulo sobre las cunas en los aviones, eso me recordo el mal rato que pase en enero cuando volviamos desde Chile a Irlanda.

Estabamos en el counter de Lan Chile haciendo el check in, cuando nos dijeron que la reserva de la cuna que habia hecho nuestra agencia de viajes no se iba a poder llevar a efecto porque iban todas ocupadas. Fue una gran shock, imaginense llevar una guagua en brazos todo el vuelo (13 horas app. a Madrid). Cuando la azafata del counter se dio cuenta que eramos pasajeros frecuentes cambio de inmediato su actitud y trato de buscar una solucion, llamo a su jefa y entre ellas conversaron y nos ofrecieron una cuna en la fila del medio. Estaba segura que no habia posibilidad de poner una cuna ahi, y se lo dije, sin embargo, ella me miro con una cara de...como iba YO ha saber eso!!! y me aseguro que no iba haber ningun problema....

Cuando subimos al avion, tal cual como yo habia dicho, no existia ninguna cuna en el lugar que ella me habia ofrecido y nadie se queria hacer cargo del problema.

No lo podiamos creer y pedimos una explicacion, como no nos daban ninguna, tratamos nosotros de solucionarlo .

Se han fijado que ahora en los aviones hay seis u ocho asientos reservados para la tripulacion, bueno AHI SE PUEDE PONER UN CUNA!!! PUEDEN CREERLO!!, Carlos decidio que hasta que no nos dieran una solucion al problema nos sentabamos en esos asientos. La azafata nos dijo que por nuestra culpa el vuelo iba a salir atrasado (en voz muy alta para que el resto de los pasajeros escuchara) y que si no desocupabamos esos asientos, tenian que bajarnos del avion.

Mientras esa conversacion se daba entre Carlos y la jefa de cabina, me di cuenta que una pareja SIN NINOS!!! estaba sentada en un espacio para cuna. Asi que fui hablar con ellos y no hubo ningun problema en que nos cedieran los asientos. Como ya la tension habia bajado, una de las azafatas nos pidio que por favor hicieramos el reclamo por escrito ya que siempre tenian problemas con la informacion que daban en el caunter, que no siempre concordaba con lo que realmente pasaba en el avion. Cuento corto....nadie se hizo responsable del problema y si no fuera por unos amables pasajeron, el viaje hubiese sido horrible.

Claro que la histora no termina ahi. Cuando nosotros ya habiamos solucionado todo, llego una pasajera que venia atrasado con MELLIZOS!!! las azafatas no podian creerlo y ella muy inocentemente pregunto, donde estan las cunas para mis hijos.....

Goodnight Nobody

Siguiendo los consejos de la revista In style (como siempre) compre el libro "Goodnight Nobody" de la escritora Jennifer Weiner. Me encanto! disfrute mucho la historia.

Despues que la asaltaran y le robaran el coche de uno de sus hijos, el marido de Kate decidio que se mudaran fuera de la ciudad a un pueblito llamada Upchurch en Connecticut donde las mujeres son extremadamente perfectas (madres dedicadas, cuidadosamente vestidas, muy educadas y organizadas). Kate, la protagonista, no cuadra mucho en este estilo y las madres que conoce a traves de los amigos de sus ninos, no hacen ningun esfuerzo en ayudarla.

Por eso Kate se sorprende mucho cuando una de ellas, Kitty Cavanaugh la llama por telefono para invitarla a almorzar al dia siguiente. Cuando Kate llega, se encuantra con la terrible imagen de Kitty muerta en la cocina. Posiblemente el hecho que Kate tenga un marido muy trabajolico que pasa mucho tiempo fuera de la casa, hace que ella se determine a aclarar el asesinato. Su investigacion comienza a remover los secretos muy bien guardados en ese pueblito...

El libro es muy parecido al estilo de la serie "Desperate Housewives" (no se la traduccion de esta seria en espanol, sera "Duenas de casas desesperadas"??), podria ser perfectamente Lynette Scavo (claro que si nos ven la serie no es de mucha ayuda este comentario jaja!).

Cada personaje en el libro tiene personalidad popia, especialmente la protagonista y su mejor amiga que comparten un humor muy sutil que realmente te puede hacer reir a carcajadas. Es un novela de suspenso (muy de mujeres claro!!)

Esta es la cuarta novela de Weiner, mas conocida por su libro "In Her Shoes" adaptada al cine y protagonizada por Cameron Diaz (la pelicula en espanol se llama "En sus zapatos").

"Goodnight nobody" todavia no esta publicado en espanol , pero si les interesa conocer el estilo, otra de sus novelas "Good In Bed" es posible encontrarla en espanol con el nombre de "Bueno en la cama" si son curiosas... vale la pena leerlo.

Au pair

Cuando empece a estudiar ingles llevaba solo un mes viviendo en Dublin y entre a estudiar al Dublin School of English, ahi me hice de grandes amigas con las cuales estoy en contacto hasta el dia de hoy. Recuerdo que Veronica (Italia) y Daniela (republica Checa) me contaron que trabajaban de "au pair". Para mi la palabra no significaba nada, asi que les pregunte y me comentaron que los colegios ofrecen la posibilidad de trabajar algunas horas en casa de alguna familia a cambio de alojamiento y comida, es mas, si trabajas mas horas ellos te pagan una mensualidad.

Esto es muy comun en Europa y Estados Unidos, porque no existe mucha ayuda domestica o simplemente es demasiado caro, por lo que algunas familias estan dispuestas a alojar a estudiantes que puedan ayudarlos en ciertas labores. La experiencia para los jovenes es impagable, ya que no solo tienen la posibilidad de aprender un idioma diferente en el colegio sino que practican cuando estan en la casa y conocen la realidad del pais.

El concepto especifico de au pair es una persona soltera que quiere aprender un idioma viviendo en una regular familia del pais. La au pair tiene labores domesticas suaves y cuida de los ninos.Trabaja hasta 5 horas al dia con un total de 25 maximo a la semana, claro que es permitido trabajar horas extras con un total de 35 horas a la semana y asi se puede hacer un dinero extra. Deben tener tiempo libre diario para estudiar, descansar, etc. Tambien tienen dos dias a la semana completamente libres. Generalmente las familias no piden que trabajen los fines de semanas, solo cuidar a los ninos, claro que esto no debe ser todos los weekends.

Por otro lado, la au pair no tiene experiencia como nanny, por lo que no debe quedar al cuidado de ninos menores de dos anos. En su tiempo libre ellas deben ser tratadas como un miembro de la familia para que entren en confianza y se den cuenta que se ayudan mutuamente. Deben ser tratadas como las jovenes que son, asi ellas pueden tener la independencia necesaria para poder conocer amigos y turistear por el pais.

Para poder ser admitida como Au Pair deben cumplir las siguientes requisitos:

• Edad entre los 18 y 30 anos
• No compartir la nacionalidad de la familia que la acoge
• Concretar un acuerdo entre las partes a traves de un contrato firmado

Este sistema es realmente interesante, yo comparti mucho con mis amigas y se que la mayoria estaba muy feliz, claro que siempre hay excepciones y si estas incomoda puedes cambiar de familia sin ningun problema.

Posiblemente este tipo de trabajo no esta tan arraigado en nuestras constumbre y provoca un poco de resquemor, la posibilidad de que nuestros hijos compartan con extranos o que sean tratados mal da un poco de miedo, pero por lo visto esta todo muy estructurado para que eso no pase en la mayoria de los casos y es nueva esperiencia inolvidable!!!

Buenas ideas

En unas de mis regulares visitas al supermercado, pasando por el pasillo de la comida para babies, encontre pure de pollo, de carne y de pescado, son productos de la marca Heinz Mum's Ingredients , excelente idea !! Cuando preparo la comida, me demoro ene desmenuzando el pescado, carne o pollo porque Carlitos aunque tiene 9 meses es todavia un poco flojo para tragar pedacitos y generalmente hace arcadas y parece que se estuviera ahogando. Ahora no tengo ese problema ya que cocino todas las verduras, las proceso, las mezclo y adhiero estos pures, asi se que Carlitos esta alimentandose, pero NO SE ME AHOGA!!!!. Le encanta.

Ah! ayer encontre salsa bolognesa de esta misma linea, asi que a todas las verduras que no le gusta mucho las mezclo con la salsa y listo!! se lo come todo.

Otra gran ayuda fue encontrar los tretrapack de 200ml "ready to use" de la leche que toma Carlitos (Aptamil Forward), es el descueve, ya que cuando salimos de paseo, llevo la mamadera y vacio la cajita en ella. Nada de llevar agua hervida, ni leche en polvo, etc. Claro que en mi caso es mas simple todavia ya que acostumbre al Carlitos a tomar la leche a temperatura ambiente, asi que nada de calentarla. Suerte la mia!

Un tradicional matrimonio en Irlanda

Hace un tiempo tuvimos la suerte de ser invitados a un tradicional matrimonio Irlandes. Para los que no saben Irlanda es el unico pais de habla inglesa que tiene como religion la Catolica.

Como el evento era lejos de Dublin ( en el country como dicen aqui ) unos amigos nos ofrecieron llevarnos. Llegamos a las 10 AM al B&B (bed & Breakfast), alli descansamos un poco y nos cambiamos tranquilamente de ropa. Cuando nuestra pareja de amigos salio de su pieza, me fije que ella llevaba puesto un sombrero muy elegante - muy tipico de estos lados. Me encanto!! Me hubiese gustado llevar uno, igual lo pense, pero tipico de mi, me imagine la risa que le iba a causar a los que les mandara las fotos.

El matrimonio fue muy parecido a los de Chile, sin embargo, el novio no tenia sus padres de padrinos sino que un "bestman" (puede ser el mejor amigo) que hace ese papel, lo mismo sucede con la novia. Asi que no hay mucha parafernalia en la entrada del novio, que ya esta en el altar antes que empiece la ceremonia. Nosotros entramos a la iglesia cerca de las 12pm, como nunca el dia estaba precioso, a los pocos minutos entro Jullie (la novia) junto a su hermano, y detras de ella iba la hermana. La misa, igual que en Chile, duro aprox 45 min.

Nos fuimos a la fiesta, era en un castillo precioso, no muy grande, pero elegante, habia un gaitero en la puerta alegrando con musica la llegada de los invitados

Muchos saben lo caro que es este pais, asi que tambien se imaginaran lo prohibitivo que son este tipo de eventos, ni pensar tener muchos invitados o un banquetero especial.

Recuerdo que llegamos y nos ofrecieron un aperitivo, yo a esa hora tenia mucho hambre y pasaba el rato , todos seguian conversando y paseando con sus tragos por los jardines en los alrededores del castillo. Ahi nos dimos cuenta que no era almuerzo sino comida, la mayoria habia ido a otro lado almorzar despues de la misa menos NOSOTROS!!!!

Bueno, llego la hora de comida, todos entramos al salon y tenian 3 platos diferentes en el menu, la comida estaba super rica y los vinos mejor aun. El novio ( Redmond ) trabaja en una de las distribudoras de vinos mas importantes de Irlanda, asi que la eleccion fue un Villa Maria Reserva Especial Sauvignon Blanc (enviado especialmente para esta ocasion desde Nueva Zelandia)... y Don Maximiano Cabernet Sauvignon 2000 (en botellas de 3 litros que Carlos trajo directamente para Redmond desde Chile).

Despues que terminamos de comer empezaron los discursos: novios, padres ( por video porque estan muy enfermos y no pudieron ir ), hermanos, best man y otros amigos. En esto se va la mitad de la noche, pero en este caso fue entretenido ya que el novio era muy chistoso, asi como el resto de los oradores.

Se abrio el bar y todos corrieron por sus tragos. La usanza es que los novios invitan cierta cantidad de plata en tragos, cosa que alcanza para uno o dos tragos por persona, pero el resto se paga!!. Aqui es imposible hacer lo que hacemos en Chile de "bar abierto", por lo caro y probablemente por la cantidad que toman, asi que si quieres seguir tomando a pagar!!. En esos momentos salio una orquesta, yo la musica la conocia muy poco, asi que bailamos un rato ( incluida musica celta ) y mas tarde volvimos al B&B.

La gente muy simpatica, los novios para que decir...lo pasamos muy bien, nos sentimos como en casa. Ahora esperar que otros amigos se nos casen y ahi de seguro voy con sombrero!!!

Clases de gateo

Como prometi algunos dias atras, inscribi al Carlitos en las clases de gateo del Gymboree. Estoy super contenta ya que el grupo es entretenido. Hay ninos que ya estan comenzando a caminar. otros que gatean y el grupo de los mas pequenos que estan solo con las ganas de querer gatear. El mio esta en este ultimo grupo, junto a Carolina y Leon.

El miercoles pasado fue mi primera clase, estaba tan contenta ya que no solo Carlitos iba a pasarlo bien sino que yo podia sociabilizar con las mamas y seguir mejorando mi ingles. Sin embargo, cuando estoy esperando para hablar con la profesora, me di cuenta que habia una mama que estaba inscribiendo a su hija que se llamaba Carolina (nombre no muy irlandes), despues me fije que tenia aritos (de seguro era latina o espanola), aqui ninguna ninita usa aritos, no es la costumbre, es mas, creen que es barbarico. Yo claro, no opino lo mismo ya que las ninitas se ven tan femeninas, que siento que les da un toque especial. Bueno siguiendo con mi historia...la mama se presento conmigo cuando escucho que mi hijo se llamaba Carlos y me pregunto en "ESPANOL" de que pais era, yo le dije que Chilena y ella me conto que era espanola casada con Aleman que venian llegando a vivir a Dublin.

Los que me conocen saben que para mi conversar no me es dificil, asi que ahora tengo nueva amiga, claro que tambien practique mi ingles, pero pucha que es rico disfrutar de vez en cuando una buena conversacion en nuestro idioma.

Volviendo a la clase, Carlitos jugo mucho, me encanta verlo tan activo y tan social, se rie con todo el mundo y su madre no puede estar mas chocha!!!

Receta Banoffi a la Chilena by Pilar Velarde

Hable hoy con mi suegra y le pregunte como hacia el Banoffi en Chile y me dijo lo siguiente:

250 gr Galletas Amelia

1/2 Pan de Margarina

2 a 3 platanos

1 tarro de crema

manjar

Chocolate rallado o en pedacitos

Se muelen las galletas y se unen con la margarina, esta masa, se pone en una molde (tipica base que utilizamos para los kuchen), ahi se le agrega el manjar a gusto tapando toda la masa, luego cortamos los platanos en rebanadas y las colocamos sobre el manjar. Por ultimo batimos la crema y cubrimos (como el pie de limon). Para una mejor presentacion podemos espolvorear chocolate.

Es super facil! Como ven nada de horno.

Hagan Click aqui y veran como debe quedar

Enjoy!

Banoffi Pie

En el triangulo conformado por Inglaterra, Irlanda y Escocia ninguno de ellos sobresale por sus comidas, especialmente si los comparamos con Italia, Espana y Francia por ejemplo. Por eso cuando descubri el Banoffi Pie, me llamo mucho la atencion ya que no es regular comer postres tan ricos por aqui. Asi que al leer la receta en una de mis revistas, la guarde, esperando la llegada de la Tia Pili (mi suegra) que me podia ayudar a hacerla (me gusta la cocina, pero no es unos de mis principales talentos).

Empece a averiguar un poco mas sobre este famoso postre - no hay restaurant que no lo tenga en el menu.

Claro que este tipo de delicias no se crea de un dia para otro sino que tiene un proceso de evolucion con los anos, su historia es muy entretenida, asi que aqui va....

En un pequeno restaurant de inglaterra, an los anos 60, el chef habia traido desde USA una receta llamada Blum's Coffee Toffee Pie (BCT), pero no funciono, ya que el toffee era tan grueso que el pie quedaba duro como piedra. Anos despues en 1972 su asistente fue contratado en el restaurant Hungry Monk por su dueno Nigel Mackenzie quien requeria crear un postre de la casa. El nuevo chef resuscito la receta del BCT, pero suavizo la forma de hacer el toffee y trato de variarlo incluyendo alguna fruta; probro con manzana, despues con mandarina y termino eligiendo el platano. Por supuesto ya no era el BCT, asi que eligieron el nombre Banoffi (mezcla de las palabras banana y toffee). Fue todo un exito!!.

Los supermercados (M&S, Tesco) comenzaron a venderlo como American Pudding, por lo que Mackenzie ofrecio 10,000 Pounds a quien encontrara una receta de Toffee+banana+coffee antes de 1972. Nadie pudo cobrar el dinero, pero no pudo demandar a los supermercados, pues nunca registro la receta. Sin embargo M&S le dio un publica disculpa. Curioso no!.

Hagan click aqui y veran una foto del banoffi ...SIMPLEMENTE ESPECTACULAR!

Quien fue Molly Malone

Llevo casi tres anos viviendo en Dublin y siempre que salgo a caminar por el centro veo a una multitud de turistas peleandose un lugar para a sacarse una foto en la estatua de Molly Malone. Es impresionante la cantidad de gente que esta esperando para retratarse, queriendo asi evidenciar su estadia en Dublin. Sin embargo, estoy segura que ninguno sabe mucho, para no decir nada sobre ella.

Cada pueblito y ciudad Irlandesa tiene alguna cancion que la represente. "Cockles and Mussels" (caracoles y almejas) es internacionalmente conocida como el himno no oficial de Dublin. La cancion habla de la vida de Molly Malone que segun dice la leyenda era la hija de un vendedor de pescados que en el dia ayudaba a su familia vendiendo en las calles y de noche se prostituia en las cercanias del Trinity College ofreciendo sus servicios a los estudiantes. El 12 de junio de 1699, realisando su actividad diaria murio de forma fulminante. Posibles razones: tifus (al tomar agua contaminada) o de alguna enfermedad veneria.

Realmente existio? hay muchas historias, se dice que han nacido muchas Molly (diminutivo de Mary) Malone en el tiempo, pero ninguna coincide con la descripcion completa, sin embargo su certificado de defuncion esta registrado en St. John Church (que ahora es la Municipalidad). Tambien se dice que la cancion fue escrita en 1850, 150 anos despues de su muerte, lo que permite pensar que la historia es una creacion del autor (tampoco hay evidencia que este haya sido Irlandes).

En 1998 Molly Malone fue elegida como la imagen oficial de la celebracion de los mil anos de la fundacion de Dublin. El escultor Jean Rynhart creo la estatua que esta levantada en la interseccion de las calles Grafton Street y Suffolk Street. En ella esta Molly con su carretilla.

Es una buena representacion de la ciudad? no lo se, pero tampoco debe importa ya que en la medida que se siga tocando la cancion en los pub de irlanda y del mundo y la gente la coree, siempre Dublin estara presente en la mente de las personas.

Sabian que...

Por foavr no craen que no se escirbir, sloo es una mrenaa de datrsomer un eidutso reazilado en Inrretalga, que dcie que si sloo menetnamos la premira y ulmita lrtea de cdaa prbalaa y comaibmas la pcioison del rtseo de las lrates no atcefa a la lrutcea, etso es pquore no lomees cdaa parbala por si msima, snio en el ctotexno en que eatsn eatircss.
Lore, no te pcerae inecibre tados las casos que tu hnamrea te etsa ednanesno cdaa dia jaja!!
Ah...erepso que jugeuen al skodou que psue en mi pniaga, se azilautca toods los dais.

Sleeping Sack

Cuando Carlitos cumplio tres meses nos empezamos a dar cuenta que cuando lo ibamos a ver por las noches, estaba entero destapado. Mientras dormia se movia tanto (especialmente sus peirnas),que corria todos sus cobertores, asi que me recomendaron comprarle un "sleeping sack".

Fue increible el cambio que hubo despues de comenzar a usarla ya que Carlitos seguia moviendo sus piernas, pero no se destapaba y se mantenia calientito. Hay de invierno y verano, ya que no necesariamente hay que taparlo sobre el "saquito de dormir", esto dependera de la temperatura de la pieza.

Existen dos tallas, de 0-6 meses y de 6-12. Son realmente utiles. Es un must tenerla especialmente si los ninos son inquietos, tambien ayuda a la tranquilidad de los padres en las noches, ya que no es necesario ir a verlos solo por el hecho que esten pasando frio.

Veronica Guerin

Hoy en dia quedan pocas personas que no hayan oido hablar del crecimiento economico que ha tenido Irlanda del Sur los ultimos anos, se habla del "modelo Irlandes", del "Celtic Tiger", pero no muchos conocen del proceso social vivido para llegar a ese punto. Diez anos atras Irlanda era un pais diferente. Una de las economias mas pobres de Europa , con un alto desempleo y una tasa de crecimiento de la poblacion negativa (por emigracion de la gente en busqueda de empleo). Todo esto generaba un circulo vicioso que parecia muy dificil de romper.

Ejemplo de esto es la pelicula que relata la biografia de Veronica Guerin (Kate Blanchett) periodista del Sunday Independent , quien comienza a exponer publicamente a los mas poderosos cabecillas del trafico del drogas del pais, la consecuencia fue su asesinato en 1996. Por favor no piensen que les conte el final, sino todo lo contrario, esto se expone en los primero 5 minutos de la pelicula, lo que hace que el film no entre en la categoria de un thriller, sino estrictamente el la biografia.

Guerin, siente la obligacion de mostrar a la comunidad los desastrosos efectos de las drogas, dejando en evidencia a los criminales. Siente que la policia no es de mucha ayuda, asi que acude a sus fuentes, Uno de ellos, Gerry Hutch alias "El Monje" (Alan Devine), al darse cuenta que ella se esta acercando al lider de la organizacion, trata de confundirla implicando a otras personas. Tambien trate de persuadirla para que deje la investigacion, pero ella no da pie atras, incluso despues de advertencias muy claras.

Blanchett realiza una extraordinaria actuacion, mostrando a la periodista como una mujer muy apasionada por su tranbajo y con muchas agallas, manteniendo sus objetivos sobre sus miedos . Por ultimo este memorable retrato, refleja como una mujer puede morir por sus ideales.

Nosotros la vemos con cada invitado que llega a nuestra casa, es la manera de hacer turismo de forma diferente, rememorando la historia.

Tiempo Fuera

Parece que en estos tiempos lidiar con el tema del caracter de los ninos es mas que un problema, es la era de "sus derechos", donde si un padre sube la voz a su hijo o lo samarrea en publico , el resto de las personas lo miran como si fuera un "monstruo". Esto hace que los padres no sepan como actuar en situaciones donde no pueden dominar el caracter de los suyos, generando un gran estres.

Estoy totalmente de acuerdo que los ninos tengan derechos, pero tambien tienen responsabilidades y me doy cuenta lo sobrepasados que se ven los padres con las exigencias de la sociedad de hoy.

Este tema siempre me ha preocupado y mas ahora que Carlitos esta creciendo, todavia no entro en la etapa de tener que imponerme frente a sus acciones, pero llegara el momento donde la teoria, de que la "comunicacion" es mas importante o "no subir la voz", etc. no se cumplira.

Quize hablar de esto, ya que cada vez que enciendo la tele me encuentro con esos programas donde unos pobres padres piden ayuda para poder controlar a sus pequenos diablos!!, yo conozco dos, uno se llama Super Nanny y el otro Nanny 911 .He quedado impactada con el nivel de descontrol que pueden tener algunos ninos, las rabietas son horrorosas y los papas no son mas que un par de espectadores frente a este agobiante espectaculo. Ahi aparece el hada madrina: esta super mujer, con anos de experiencia que viene a cambiar la historia familiar, con diferentes tecnicas que ayudan a dominar a sus diminutas bestias. Parece un trabajo imposible, pero en dos semanas los tienen domados, un milagro!.

Unas de las tecnicas que utilizan se llama "timeout" o "tiempo fuera", es muy recomendada por los pediatras y sicologos como una alternativa al "palmazo" . La idea es elegir un lugar de la casa que no sea su pieza, para llevarlos en los momentos de rabieta y dejarlos ahi por unos minutos (los minutos depende de la edad de los nino) , en ese tiempo ellos deberian calmarse y aprender a entender que hicieron mal . Es tambien un tiempo para que los padres separen sus sentimientos de rabia hacia al nino y desarrollen su plan de disciplina. Esta tecnica es para los mayores de 2 anos.

La Nanny pasa la primera semana con la familia y la segunda se quedan solos . En este momento los padres deben poner en practica lo aprendido y la gran sorpresa!! los padres generalmente no hacen caso estricto a las reglas, esto retrasa el aprendizaje, pero finalmente los ninos mejoran su comportamiento.

Como ya dije, todavia no estoy en esta etapa y no he comprobado esta tecnica en la practica, pero hay algo que me da confianza y por lo pronto, dejo abierta la posibilidad que me comenten si a alguien le ha dado resultado.

Humewood Castle

Viendo la pelicula "Laws of Attraction" protagonizada por Pierce Brosnan y Julianne Moore, quedamos sorprendidos por la belleza del castillo donde se rodaron las escenas de Irlanda, me puse a buscar por Internet y descubri que se llamaba Humewood Castle , fue construido entre los anos 1867-70 por el arquitecto William White y esta ubicado a no mas de hora y media de Dublin, en Kiltegan Village, County Wicklow. Esta residencia se ocupa para grandes eventos, matrimonios y reuniones de negocios. Tiene 14 habitaciones en suite, cada una con su estilo propio. Hay diferentes tipos de actividades a realizar como caza, cabalgatas, pesca, golf, tenis, etc.

En Diciembre pasado llamamos para poder ir almorzar, nos dijeron que estaba reservado por completo por los proximos fines de semana, pero que podiamos ir a conocer. No se porque razon no fuimos en esos momentos, debe haber sido porque el Carlitos estaba muy chico y lo dejamos para mas adelante.

Hace algun tiempo lei en el Irish Time que la duena, la empresaria Renata E. Coleman tenia el castillo en venta, la suma 16 millones de Euros, no se en estos momentos en que estara el proceso.

Bueno toda esta introduccion es para contar que hoy fuimos los tres de paseo a conocer el famoso castillo, pasamos por algunos pueblos antes de llegar a Humewood, no habia nada senalizado, asi que suponiendo que ibamos a tener problemas para encontrarlo almorzamos en un tradicional Irish Pub en Baltinglass, excelente comida y con un servicio muy rapido. Despues de pedir intrucciones en el Pub nos dirigimos al Castillo. Cuando llegamos a la puerta, estaba cerrado y con un letrero que decia "recinto privado" "no entrar" quedamos PLOP!, lo recorrimos por fuera tratando de buscar alguna entrada abierta, pero fue todo un fracaso... imposible entrar.

Nos conformamos con el maravilloso paisaje que tuvimos en el viaje a traves de County Wicklow: intensos verdes, ovejas & vacas pastando y antiguas iglesias, enormes construcciones en unos pueblos minusculos, que los hace parecer de cuentos. Quedamos con ganas de visitar el castillo... asi que definitivamente VOLVEREMOS!